千葉大学花卉･苗生産ブログ: 8月 2023

2023年8月29日火曜日

青色

　下の写真は、土壌中のアンモニア態窒素の分析の様子です。青色が綺麗ですね。比色法といって、濃度が高いほど、液体の青色が濃くなります。土壌に含まれるアンモニア態窒素を、抽出液で抽出し、比色用の試薬を加えることで、色が変化します。これらの液には、ある特定の波長の光が当てられ、透過率（吸光度）が計算されます。この値が、見た目の色の濃さと相関関係にあります。約100年前からある分析技術ですが、今でも重要な技術です。

　小学校や中学校では、夏休み終盤でしょうか？自由研究を夏休みギリギリまで放置していないでしょうか？私は、放置していた人間で、親に手伝ってもらったこともあります…そんな人間でも、なんかそれっぽいことが出来るようになるもんですね。

黒沼

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2023年8月28日月曜日

ナツメ乾燥中

「暑いけど少し涼しくなったよね～」　今日の技術職員との会話です。日々、温室内外で作業をして感じる微妙な肌感覚ですね。　キャンパス内では、アブラゼミからツクツクボウシに代わり、スズムシやエンマコオロギが鳴いています。暑い夏もゆっくりですが終わりに近づいているのでしょう。

先週は、キャンパス内で色付き始めたナツメを技術職員の方に収穫して届けて頂きました。洗浄、選別、天日で数時間乾燥させた後、乾燥機に入れました。猛暑のせいか、例年より熟すのが2週間ほど早く、昨年より甘みも強いようです。

生食すると果汁の少ない青リンゴのような味がします。もっと甘いものに囲まれている若い方達にとっては、あまり美味しいモノとは感じてもらえないようですが、栄養満点な食材です。

乾燥中のナツメ

乾燥中は乾燥機のある室内に甘い香りが漂います。乾燥していくと果実の表面全体が赤茶色に変色し、しだいに水分が抜け、さらに甘みが増してきます。乾燥させたものは、国産無農薬のナツメとして、薬膳用として販売される予定です。

お隣の国の伝統料理である参鶏湯（サムゲタン）にはナツメは欠かせませんが、暑い夏に汗をかきながら参鶏湯を食べて、夏バテ防止、体力の回復をはかるのも良いかも知れませんね～。　

（渡辺　均）

2023年8月24日木曜日

ストックの八重鑑別

お盆を過ぎたのに、各地で35℃越えの酷暑が続いています。

さて今年も八重鑑別の時期が来ました。

店先に並んでいるストックはほとんどが八重咲ですが、販売している種子の段階では、八重咲と一重咲きになるものがが約半分ずつ入っております。

しかし一重咲きは八重咲きほど価値が低く、生産してもロスが増えてしまいます。

ですので、子葉発芽から本葉展開の間に鑑別をし、八重咲の株を効率よく生産できるように一重咲きの株をを間引きます。

昨年掲げた八重率90％越え、達成できているでしょうか。

10月下旬に花が咲くのが楽しみです。

(新澤)

2023年8月22日火曜日

ガトーショコラ？

　暑い日が続いていますね。熱中症だけでなく、夏バテや夏風邪にも気を付けたいところです。さて、まるでガトーショコラのような下の写真は、実験用にサンプリングを行った黒土です。苗テラス一杯に入っていたワグネルポットも、下の写真のようにひっくり返され（サンプリングされ）、残るは２割程度となりました。サンプリングしたものは、これからどんどん分析です！

そして、時を同じくして温室では…

次に苗テラスに入れる芝が…

　空になった苗テラスには、すぐに次の実験材料が入っていきます！

　あー、きっと今年も最高の夏になるな。キラッ！

黒沼

2023年8月21日月曜日

夏～秋咲きの球根類

8月に入り、薬用植物園内ではナツズイセン（ヒガンバナ科・ Lycoris squamigera Maxim. ）が咲き始めました。花茎を伸ばし大きな桃色の花はとても綺麗で見ごたえがありますね。

ナツズイセン（2023年8月）

晩秋にかけて、キツネノカミソリやショウキズイセン、ヒガンバナなどのリコリス類、ネリネ、コルチカムやサフランなど秋咲きの球根の花を楽しむことができます。しかし、春咲きの球根類に比べて、秋咲きの球根類は、開花期が短いせいか、ヒガンバナ以外はあまり見かけることがありませんね。

シロバナマンジュシャゲ（2020年9月）

これらの球根植物は、開花期間は短くても、球根をまとめて植えておくと一斉に開花してきます。その時期にしか見ることができない一瞬の花の美しさに魅了されてしまいます。春に植え付けたら秋までずっと咲き続ける園芸植物も良いですが、一時の輝きや美しさを楽しむ植物も良いですね。

と書きながら、毎年11月中旬から2週間ほど開花するサフランの雌ずいを抜き取り乾燥させる作業を行っています。毎年、その作業を行いながら大量の花の前で、何でこんなに開花期間が短いのかと思ってしまいます。勝手なものですね～（笑）。

サフラン（2021年11月）

（渡辺　均）

2023年8月15日火曜日

写真を撮ろう！

　今回ご紹介するのは、研究紹介用の写真撮影について。作業ばかりで、日々忙殺されてしまいがちですが、作業を行っている時こそ、研究の要素を一目で表すことのできる写真を撮影するチャンス！

　ということで、納品された芝を使ったり、刈った芝をまとめてみたりしながら、下のような写真を撮影！

　んー、まあまあかな！笑

　プレゼンはあまり得意ではないので、画像やグラフの分かりやすさには、拘っていきたいですね。

黒沼

2023年8月14日月曜日

植物も夏バテ

暦の上では秋ですが、猛暑が続いていますね。夏バテしていませんか？食欲不振、疲労感や倦怠感・・・。　暑いからといって、冷たいものばかり飲んだり食べたりしていると、ますます体力が落ちてしまいます。規則正しい生活と栄養バランスの良い食事が大切ですね。

こうも暑いと人間ばかりではなく、植物にも熱中症や夏バテの症状が発生します。暑さのせいで根から水が吸えなくなってしまい、葉が焼けたり、萎れてしまったり、葉色が悪くなってしまいます。春先にはあんなに勢いよく伸長していた宿根草類も葉が焼けてぐったりしている株も見られます。

ぺラルゴニウムの葉の白化

ルピナスの葉の萎れ

ぺラルゴニウムもルピナスもどちらも暑さのせいで、根が傷みこのような症状が現れてしまいました。生育適温をはるかに超えた環境の中で、直射日光に当ててしまうと葉が焼けたり根が傷んだりしますので、しばらく涼しくなるまでは、日陰の風通しの良い場所に移動させ、鉢土が乾いたら灌水するように管理します。株が傷んだ状態でさらに毎日じゃぶじゃぶ灌水すると、根がさらに傷み、症状がひどくなり、最後には根が完全に腐り枯死してしまいます。この時期は、植物の状態と土の乾きを見ながらの水やりがとても重要です。水の吸い上げが遅くなった植物は要注意です。

（渡辺　均）