今が花盛り ～サフランの開花～

苗生産施設内でサフランの花が満開になりました。このサフランは、雌ずいを採るために先月、トレイに並べたものです。詳細は、先月のブログをご参照下さい。

http://naeseisan2.blogspot.com/2022/10/blog-post_17.html

 

サフランの開花期間はとても短く、2週間ほどで花が終わってしまいます。その間に一斉に開花してきます。そして、今年は例年の2倍の4,000球の球根を仕込みましたので、とても今のスタッフだけでは処理しきれません。そこで、この期間だけ臨時で作業をして下さる人をお願いしました。

 

平日は最低でも2名で花摘みの作業ができるようになりましたので、順調に採花が進んでいるのですが、土日は・・・・・？　休日の両日に出てきて作業をお願いすることもできないので、日曜日は一人で地道に花摘みです！　

 

無心になって花を摘み、花を割き、雌ずいを切り取っていくと、しだいに指先がベタベタになり、紫色と黄色に染まります。

 

花盛りのサフラン

 

摘み採ったサフランの雌ずい

 

このサフランは、来月には柏の葉の売店と一社）日本薬用機能性植物推進機構のHPで販売される予定です。

 

 

（渡辺　均）

 

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