蒸し暑い日が続きますが、来週から気温としては夏が始まるようですね。
暑い日は程よく雲が出てくれると嬉しいですが、たまにはカラっと晴れた日も恋しくなってきました。
現在薬草園にて、昨年の記事http://naeseisan2.blogspot.jp/2016/12/blog-post_73.htmlにて収穫していたウコンCurcuma longaを今春植え付けていたものから、芽が出て大きくなりつつあります。
5月26日撮影
細い芽が地面からニョキニョキ伸びてきました。
紙を巻いたかのような葉に包まれ、山菜のような形をしていますね。
6月26日撮影
バナナなどの南国感を醸し出す大きな葉が開いています。
1ヶ月前の姿からは想像のつかない大きさになりました。
1ヶ月から2ヶ月が経過した夏真っ盛りの頃から秋にかけて開花するまでには、さらに大きくたくさんの葉を出して生長することでしょう。
ウコンといえば、黄色く染まった根茎部分のみ利用するイメージすると思いますが、地上部の葉を乾燥させてお茶に混ぜると、とても良い香りがするようです。
もう少し葉が出てきたら、一部を収穫し試してみようかと思います。
手当たり次第、乾燥させてお茶にしてみたいところですが、薬草園では危険な物質の含まれた植物も多く植わっているため、慎重に選びつつ試してみたいところです。
安藤匡哉
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