コショウはインド原産のコショウ科コショウ属（Piper
nigrum L.）の半蔓性の常緑植物です。日本では温室がなければなかなか栽培することが難しい熱帯性の植物ですが、そのコショウを東北で栽培しようという試みをご紹介します。
熱帯植物園のガラス温室内では見かけるコショウですが、高温と高湿度を好むため東北では夏場を除いて戸外での栽培は当然のように難しい植物です。東北で栽培するには温室が必要であり、さらに暖房のための熱源が必要です。その熱源を電気エネルギーや化石燃料などに頼れば当然ですが採算は合いません。そこで、東北のとある地域の豊富に湧き出る温泉の熱を利用して、栽培化を検討しようというものです。
増殖中のコショウ苗
小さな株ですが、節（せつ）から付着根が伸びてきました。
コショウは蔓性植物ですが、フジやブドウのような巻き付き型の蔓を伸ばす訳ではなく、キヅタやツタと同じように付着根を伸ばして、他の樹木などに体を固定させてよじ登っていく登攀型の植物です。
これからは、地域資源や気候などの特徴を活かした施設園芸生産による特産品化（差別化）がさらに広がって行くのではないかと思います。近い将来、東北の産地から生のグリーンペッパーを出荷できるよう準備を進めています。
（渡辺均）
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素晴らしいですね！
返信削除生のグリーンペッパーは日本ではとても貴重で手に入らないので、是非流通してほしいです。
エスニック料理をよく作る関係で、よく市場等に探しに行くのですがめったに手に入った事がありません。
応援しております！
djseiru様
返信削除このたびは、コメントを有難うございます。御指摘のとおりですね。皆さんのお手元
にできるだけ早く届けられるように地元の方々と共に頑張って栽培化を進めたいと思
います。今後も花卉・苗生産ブログを宜しくお願い致します。（渡辺均）
コショウ栽培どうなりましたか?
返信削除無事に冬を越して育ってみをつけたでしょうか?それとも、、、。
Unknown様 コメントを有難うございます。お尋ねのコショウですが、開花・結実はまだですが、ハウス内で生長しております。今後も花卉・苗生産ブログを宜しくお願い致します。 花卉・苗生産部
返信削除日本では沖縄でしか育てられない環境の中、東北の地で胡椒栽培。とても素晴らしいと思います。東北で生産が軌道に乗るようになれば地方創生、地方活性化にもつながります。私の実家も山形ですので東北には親近感があります。東北で生産したものをその日のうちに物流網を利用して都心に生のまま届けることが出来れば、おいしく新鮮な胡椒をたくさんの人に味わってもらえます。応援しています。
返信削除おかちゃん様 コメントを有難うございます。
返信削除まだまだ軌道には乗っておりませんが、引き続きチャレンジ中です。
今後とも花卉・苗生産ブログを宜しくお願い致します。
花卉・苗生産部