砥石

今回の実習は取り木を行いました。
取り木については以前にも紹介してますので、
(取り木：http://naeseisan.dtiblog.com/blog-entry-933.html)
今回は砥石について紹介します。

まず今回利用した道具です。

今回の実習で使った切出しナイフには中砥を利用しました。

みなさん中砥という言葉はご存知でしょうか？

砥石といっても、さまざまなものがあり用途に応じて使い分けなければなりません。
粒子の大きさによって、大まかに荒砥・中砥・仕上砥に分けられます。
さらにその中でも、素材や使用する刃物などにより細かく分かれています。

鎌など、刃先がこぼれやすい刃物については荒砥で研ぎます。
中砥は範囲が広く、さまざまな刃物に利用できます。
仕上砥は鋭い切れ味を求める場合に用いられます。

どの砥石を利用するのか？利用しているのか？
を知ることで、よりその刃物に適した研ぎ方をすることができます。

みなさんも一度確認してみてはいかがでしょうか？

学生:小林


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