無農薬栽培のこだわり ～アカヤジオウ、トウキの収穫 ～

今年も全国各地から委託栽培をお願いしている薬用植物の収穫、納品が始まりました。

アカヤジオウ、トウキ、ヨモギ、ミシマサイコ、ハンシレン・・・・・。薬用植物といっても、この時期に収穫されるものの多くは、生薬原料向けではなく、健康食品向けが中心です。

アカヤジオウやトウキ、ミシマサイコは、本来、生薬原料として根を利用するものですが、食品向けとして葉や茎（地上部）を収穫しています。食品向けとして栽培した方が、生薬原料として栽培するよりも単価が高かったり、収穫や収穫後の手間がかからなかったりと、生産者にとってもメリットがある場合もあります。

これらの植物は、食品向けでもあり、登録農薬が少ないこともあって、可能な限り無農薬での栽培をお願いしています。

 

アカヤジオウの無農薬栽培

収穫適期のアカヤジオウ

 

収穫・納品されたアカヤジオウの地上部

 

無農薬で栽培すると、害虫や病害の発生が心配ですが、実際にトウキにはキアゲハの幼虫が・・・・・。葉を食害されると、その後の生育に大きな影響が出てしまいますので、見つけ次第取り除きます。可哀想でもありますが、仕方がないですね。

 

トウキについたキアゲハの幼虫

 

収穫された原料は、一社）日本薬用機能性植物推進機構で引き取り、乾燥・調整後に加工され食品原料として出荷される予定です。

 

　（渡辺　均）

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