第7回 薬用機能性植物セミナーを開催

～ 一社）日本薬用機能性植物推進機構 ～

私が代表をつとめております一社）日本薬用機能性植物推進機構の第7回薬用機能性植物セミナーを3月28日（土）に柏の葉キャンパス内で開催しました。年度末にもかかわらず80名近くの方にお集まりいただきました。この場を借りて御礼申し上げます。

今年は「薬膳」をテーマに薬膳素材の栽培や流通、需要動向、各論、メニューや資格など、幅広い角度から薬膳について考える機会となりました。講演内容と講師の先生は・・・

１．薬膳市場の現状・課題・展望　

　　（㈱ 日本食糧新聞社　藤村顕太朗氏）

２．生薬の流通と食品としての活用と動向

　　（㈱栃本天海堂　栃本久美子氏）

３．富山のハトムギ産地形成と国産ハトムギの振興

　　（全国ハトムギ生産技術協議会　田尻俊郎氏）

４．薬膳としてのハスの魅力

　　～ 地下茎・葉・種子の利用と産地振興 ～

　　（徳島県立農林水産総合技術支援センター　澤田英司氏）

５．薬膳とは？～ 献立と効能、資格取得とニーズ ～

　　（日本国際薬膳師会、本草薬膳学院　辰巳洋氏）

６．国産薬膳プロダクトの可能性 ～ 私たちの歩みとこれから ～

　　（㈱ハピラボ、JFPPA会員　瀬戸みゆき氏）

 

講演に続いて質疑応答、懇親会が開催され、様々な業界や立場の方から薬膳や薬用機能性植物に関する話題や可能性についてお話を伺う場となりました。立場が異なれば、見方や考え方も大きく違ってきますので、自身の常識が周囲からみるとズレていたり、軌道修正が必要であったりと大いに気付かされる機会にもなりました。ご参加下さいました皆様に心より御礼申し上げます。

 

第７回薬用機能性植物セミナーの様子（田尻俊郎先生のご講演）

 

（渡辺　均）

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4/6(月)からの緑楽来 ネバネバパーンチッ！

４月6日月曜日からの緑楽来では島ショウガと伊勢芋を販売します！！

島ショウガ

沖縄県在来種の生姜で、日本の他地域で栽培されている生姜より小さいですが、

辛み（パンチ）が強めです。

イセイモ（伊勢芋）

山芋の仲間ですが、親芋の下に大きく育った子芋ができるため

「親孝行芋」という別名があります。

粘りは山芋より私より強く、アクは私より少ないです。

どちらも他のネットショップ価格よりもお安く提供しています！

（長嶋）

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自作チャンバー！

　実験用に、毎月２度のガス採取を行っております。植物のサイズが大きくなると、チャンバーに入りきらなくなる可能性もあるため、植物の生育が旺盛になる前に対策を練らなければ…と考え続けて、あっという間に春です。

　そこで、これまであれこれと考えていたアイデアを形にして、今回は自作で、ガス採取用のチャンバーを作成！

こんな感じ。笑

下の鉢に植物が定植されています。

　植物が植栽されている鉢と同じ鉢を使用して、チャンバー化するという、我ながら良いアイデアです！

　これでまた一つ懸案事項が解決！？いつまで経っても試行錯誤の連続ですが、それだけ前向きなチャレンジが出来ていると考えて、明日からの新学期もがんばろーーー！

黒沼

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クコの植え替え

新学期が始まる前に、植物の生育適期にやっておかなければいけない作業がたくさんあります！　その一つが植え替え作業です。先々週はヨモギを植え替えましたが、先週はクコの植え替え作業を行ないました。その数110鉢！ たった110鉢？と思われたかも知れませんが、9号サイズ（直径27㎝）の大型のポリポットに植え替えです。培養土は1２リットルほど入ります。表面の雑草を根こそぎ取り除き、古い土を落とし、枝を切り詰め・・・・・。

 

植え替えの完了したクコ

 

じつは、植え替えが終わったのは露地圃場に置いてあるほんの一部で、ハウス内には2.5号サイズのクコが300ポットほど残っています。こちらも早急にポット上げをする必要があります！

 

植え替えを待つハウス内のクコ

 

春の園芸作業はしばらく続きます！　クコの移植が終わったら、次は中庭の薬用植物の定植作業が待っています。

 

（渡辺　均）

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園芸学会！

　3月21日、22日と明治大学生田キャンパスにて、園芸学会が開催されておりました。当研究室でも「園芸生産における堤防刈草の循環利用と脱炭素効果」というタイトルで、発表を行行ってきました。

　そして、一つ嬉しいニュースが！！！

　当研究室の卒業生である武藤貴大先生が、「マーガレットにおける属間雑種を活用した品種育成と高温対策技術の開発」に関する一連の業績が評価され、園芸学会奨励賞を受賞しました！！！大変めでたい！！！

　同志が業界で活躍していることは、大変嬉しいことであるとともに、大きな励みにもなります！武藤先生、この度は、誠におめでとうございます！

黒沼

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今年も咲きました！ ～ トビカズラが開花 ～

昨年に続いて今年も私の研究温室内でトビカズラ（マメ科 ・ Mucuna sempervirens Hemsl.）が開花しました。

秋までに3ｍほど枝（蔓）を伸ばしましたが、その枝には花を着けず、今年はさらに地際に近い株元に花を着けました。株元が大量の花で埋まってしまい灌水は花の上からかけるしかなく・・・・・。 奇妙な姿になってしまいました。

昨年のブログにも書きましたが、この植物は別名を優曇華（うどんげ）とも言い、「開花すると国家的変事が起きる」とか、仏教の世界では「三千年に一度開花し､その時は如来が現れる」と言われているそうです（https://www.lab.toho-u.ac.jp/phar/yakusou/tobikazura.html）。 昨年も咲きましたので、2年連続の国家的変事が発生？ 如来の出現？・・・・・ いろいろあり過ぎて何が国家的変事なのか？ 如来は現れず、締め切りに追われる夢を見た程度でしたが、この花の香り（臭気）は、昨年と同様に相変わらず独特です。

 

今年も開花した要因として、おそらく、鉢がかなり窮屈（根詰まり）になったことで、樹勢が弱まったからではないかと考えています。土の乾きも激しいので、今年は花が終わったら少し大きめの鉢に植え替えようと思います。国家的変事は遠慮したいですが、来年も開花するかな～。

 

 

（渡辺　均）

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【御礼】3/19直売会

昨日は直売会にお越しいただきありがとうございました。

1、2月とお休みしていたせいでしょうか　沢山のお客さまがお越しくださいました。

レモンの苗木が人気でした。

直売会に来れなかった方、大丈夫ですよ、千葉大学内キャンパス内　

売店「緑楽来（みらくる）」平日13時~15時にて販売継続していま~す！

※第一、第三水曜日は定休日です。

来月は4/16日　木曜日16時から17時　開催いたします。

みなさんのご来場お待ちしております。

雨なんて降らないといいな。

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本日１６時より 花卉・苗生産部 直売会です。

本日１６時より　花卉・苗生産部　直売会です。

こんなのとか

あんなのとか

こんなん出します。

まだまだいろいろとあります。

（長嶋）

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トマトの接ぎ木！

　先日トマトの播種の話題をご紹介しましたので、その後について、ご報告します。（ナスは穂木品種の発芽勢が悪く断念…）播種から約2週間後、トマトのセル苗は下の写真のようにしっかりと成長しています。

左が穂木用のミニトマト‘千果’、右が台木用の‘グリーンセーブ’

　種苗会社の推奨どおり、台木を2日前に播種しました。今回は穂木品種にミニトマトを採用していることもあってか、少し台木が大きくなり過ぎている印象もありました。しかし、台木が少し太めの方が、接ぎ木の作業性やその後の安定感に繋がる印象もありました。実習材料としては丁度よいかな、と思います。

接ぎ木後は、発芽室で多湿管理！

　活着は1週間弱で済むようですが、今回は実習のスケジュールを想定し、じっくり２週間で馴化を行いました。

そして、成功率100%！（40/40）

（苗生産施設のスペックの高さと自身の成長を再認識。笑）

　その後、ポット上げを行い、育苗を続けています。

　今回の台木は、耐病性に加え、スタミナ型の品種を採用しました。家庭菜園を想定し、ミニトマトを少しでも長く楽しんで頂ければ…という想いです。（実際の効果検証は今回の苗を使用してですが…）

　4月上旬には数量限定で、30ポット程、緑来楽で販売できればと思っております。また、実習で実際に学生さんや私が栽培した苗も6月上旬頃に販売する予定です。ご興味のある方は、引き続きブログのチェックをお願いします！

黒沼

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毎春恒例！ ヨモギの株の更新

この時期恒例の作業になりましたが、ハウス内で系統を維持しているヨモギの株の更新を行ないました。9号鉢に植えられている全国各地から集めた180系統、200鉢分の株の更新を行ないました。毎年、株を更新しないと地下茎が鉢内で一杯になってしまっているので、2年目以降の生育は極端に悪くなってしまいます。場合によっては、枯死してしまうことも。

この作業は作業工程を減らすため、あらかじめの準備がとても大切です。1週間前にすべての鉢に培養土を入れる準備作業を済ませておきました。その量は1袋20リットル入りの培養土、114袋分、2280リットル！ 下の画像のようにパレットに載せ、3段積みにしてフォークリフトで運搬しました。

 

鉢への土詰め（2段目まで終了）

 

土詰め、運搬完了

 

一方で株の更新をするヨモギは、沖縄や西日本に自生するニシヨモギ（オキナワヨモギ）の系統は、休眠が浅くすでに青々と生育しているのに対して、高地や北日本に自生しているヨモギやオオヨモギは、休眠が深くやっと芽が伸びてきたところ。同じハウスで栽培していても、それぞれの故郷の環境の影響を受けているのはとても面白いですね。

 

生長が進んでいるニシヨモギ（オキナワヨモギ）

 

萌芽が始まったばかりのオオヨモギ

 

学生さんとパートさんにもお手伝い頂き、丸一日で更新作業は無事完了しました。今年の6月には、ハウス内で草丈が2mを超える大きく生長したヨモギの森が出来上がります。

 

灌水チューブを取り付けて作業完了！

 

 

（渡辺　均）

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緑楽来のおすすめ商品‼

柏の葉キャンパスの売店、緑楽来の来週のおすすめ商品や新商品を毎週金曜日の18:00にアップしていきます！

・オススメ商品‼

　3月19日の直売会でもおすすめのレモンです。ユーレカ、オガサワラ、リスボンの3品種あ

　り、蕾がついている株も‼ ご自宅にあった品種をお選びください。

　価格は1鉢1000円‼とってもお買い得です！

他にも甘い香りを漂わせるハゴロモジャスモンや彩り豊かなオステオスペルマムなど春の花が並んでおります。

写真で載せたもの以外にもトマト苗や花苗がございます。

お散歩日和な今日この頃、お出かけついでにぜひお越しください。

新澤

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直売会のご案内‼ 3/19(木) 16:00～

1月、2月にお休みを頂いておりました花卉苗生産部の直売会が

3月19日(木)の16:00～帰っていきます‼‼

皆様には大変お待たせいたしました‼

今回のおすすめ商品はレモンの苗木です‼

センター祭でも大人気で直ぐに売り切れてしまうレモンですが今回はユーレカ、オガサワラ、リスボンの3品種を一挙に販売いたします。

レモンの苗

・ユーレカレモン

棘が少なく、コンパクトに栽培できます。また豊産性です。

・オガサワラレモン

酸味が少なく、実が青い内に収穫が可能です。

・リスボンレモン

寒さに強いです。

蕾がついている株も

他にも花苗などもご準備しています。

皆様お誘いあわせのうえふるってご参加ください。

ご来店お待ちしております。

新澤

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母の日用鉢花の定植

　先週の研究室の実習では、学生さんが交配・選抜したオリジナルペチュニア品種の鉢上げを行いました！鉢上げ前に、それぞれピンチを行い、分枝を促します。鉢上げ時は、土の量や植え付ける高さに気を付けて、丁寧に定植していきます。

鉢上げ後の様子

　花卉苗生産部でのカリブラコア等の鉢上げも既に終了しており、約2カ月後の母の日へ向けて、着実に準備が進んでおります。

黒沼

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薬膳に関するセミナー（3月28日開催）のご案内

～ 第7回 薬用機能性植物セミナー
　一社）日本薬用機能性植物推進機構（JFPPA） 締め切り迫る ～

2月16日のブログでもご紹介しましたが、3月28日（土）に薬膳に関するセミナーを開催します。食や健康への関心が高まる中、薬膳は昨年の「新語・流行語大賞」にもノミネートされるほど広がりをみせています。3月16日（月）が締切りですので、お早めにお申し込み下さい。

 

2月16日のブログ

https://naeseisan2.blogspot.com/2026/02/blog-post_16.html

 

プログラムは下記のとおりです。

◆第7回 薬用機能性植物セミナー 

　～ 国内における薬膳の動向と薬膳素材の国産化の可能性 ～

◆日　時：2026年3月28日(土) 　13:00～17:20

　　　　　（12:30～受付開始）

◆場　所：千葉大学柏の葉キャンパス

　　　　　（千葉県柏市柏の葉6-2-1） BIH棟A棟

　　　　　https://chiba-u-connect.com/BIH　

　　　　　（つくばエクスプレス　柏の葉キャンパス駅徒歩5分）

◆内　容　

１．薬膳市場の現状・課題・展望　

　　（㈱ 日本食糧新聞社　藤村顕太朗氏）

２．生薬の流通と食品としての活用と動向

　　（㈱栃本天海堂　栃本久美子氏）

３．富山のハトムギ産地形成と国産ハトムギの振興   

　　（全国ハトムギ生産技術協議会　田尻俊郎氏）

４．薬膳としてのハスの魅力 

　　～ 地下茎・葉・種子の利用と産地振興 ～　

　　（徳島県立農林水産総合技術支援センター　澤田英司氏）　　　　　　　　　　　　　　　

５．薬膳とは？～ メニューとその効果、資格取得とニーズ ～

　　（日本国際薬膳師会、本草薬膳学院　辰巳洋氏）

６．国産薬膳プロダクトの可能性 ～ 私たちの歩みとこれから ～    

　　（㈱ハピラボ、JFPPA会員　瀬戸みゆき氏）

 

◆参 加 費：セミナー参加費

　　　　　（お一人様 5,000円、学生 3,000円・税込み）、

　　　　　 懇親会参加費（お一人様 7,000円・税込み）

　　　　　※懇親会はセミナー終了後、

　　　　　　BIH棟A棟オープンスペースで開催します。

　　　　　　セミナーのみの参加も可能です 。

◆そ の 他：定員になり次第締め切らせて頂きます。

◆お申し込み方法

　当機構HP https://jfppa.or.jp/topics/1394/　からお申し込み下さい。

　ネットショップBASEよりのお申込みとなります。（外部サイトBASEへ移動します）JFPPAのHPで近日中に受け付けを開始します。

 

上記のネットショップよりご入金ください。入金確認後、セミナーの招待をメールにて送信致します。

①入金の確認（当会対応）

↓

②お客様への参加証の送付（当会対応）

↓

③開催日時にセミナー会場へお越しください。

※定員になり次第締め切りとさせていただきますので、

　お早めにお申し込み下さい。

※演題・内容は変更となる場合がございます。

　皆様のお申し込みとご参加を心よりお待ちし申し上げます。

 

昨年のセミナーの様子

 

 

（渡辺　均）

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日本LCA学会講演への参加

　先日、日本LCA学会が開催した「温室効果ガス排出削減実績量の評価と活用に向けて」というセミナーに参加してきました。主題は、「削減実績量」の算定方法に関するもので、工業分野・化学分野の取り組みや制度設計への応用に関するものでした。新しい解釈法のようで、どんどんと取り組みが進んでいます。

当日のセミナーの様子

　カーボンニュートラルへの取り組みは、工業分野・化学分野で着実に取り組みやルール作りが進んでいます。そうした社会全体の動きについていきながら、農業・園芸分野も自分たちの価値や可能性を訴求していく必要があります。そのためにも、「もっと勉強したいなー」と思う今日この頃です。まずは溜まった仕事を、しっかり遂行しよう！

黒沼

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