定番商品を作る技術

花卉・苗生産部が発足して10年になりました。その間にいろいろな植物を栽培してきました。その中でも花卉・苗生産部で定番商品となったのは、カリブラコア‘ミリオンベル’3色ミックスの鉢植えです。植え込む花色は年によって多少異なりますが、8号鉢で仕立てて母の日向けに出荷しています。

カリブラコア‘ミリオンベル’

今年も栽培しています。今年の母の日は5月11日ですが、この日のために花卉・苗生産部では昨年の8月に販売予定数量を決定し、昨年の11月にポットに植え付けました。摘芯（ピンチ）と鉢増しを何回か繰り返し、下の写真のようにたくさん花が咲いたと思ったら、また刈り込んで・・・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月末の状態

   今日の株の状態は・・・・・

最終ピンチが終了した鉢

また切り戻されていますね。このように切り戻すことで枝数を増やし、株にボリュームをもたせ、来月の母の日前の週に最高の状態で出荷できるようにしています。

今年のミリオンベルの生産鉢数は3800鉢です。出荷期間は1週間です。出荷日が決まっていますので、のんびり切り戻し作業をしていては出荷日に間に合いません。また、品質にもばらつきが出てしまいます。そのため、摘芯（ピンチ）作業はスピード重視！　素早く、丁寧に、かつ同質に、一気に・・・。大学でこの鉢数を一気に生産しているところは、おそらく花卉・苗生産部だけでしょう。このようなノウハウの蓄積が私たちの貴重な財産です。

  (渡辺均）



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