コショウの出蕾

4月に入り暖かい日が続いています。ハウス内では、ポット栽培のコショウに蕾が着きはじめました。コショウは10号ポットに3株入れ、支柱を立てて栽培を続け今年で3年目です。昨年も結実しましたが、その時には秋に出蕾が見られ、ちょうど今頃赤熟しました。今年は2mを超えるほど大きく生長し、株もある程度充実してきましたので、蕾の数も確実に増えているようです。

 

ハウス内でのコショウの栽培

 

出蕾（中央のひも状のものが花序）

葉の脇から出蕾

 

コショウは穂状花序を着け、花弁はありません。棒状の花序を葉の脇から伸ばし、結実すると緑色の果実を房状に着けます（その後赤熟して完熟）。この緑色のつぶつぶは、乾燥させた粒胡椒に比べてフレッシュで爽やかな香りと辛味があります。見学に来られた方に味わって頂いておりますが、かなりの高評価です。フレッシュな果実（粒）を流通させることができないか試作を続けています。

 

 

（渡辺　均）

～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・
いつもご覧いただき、ありがとうございます。
花卉･苗生産ブログを応援してくださる方は、
こちらを1日1回クリックしていただけると、、、

人気ブログランキングへ

ブログランキングがあがります。
これからも応援よろしくおねがいします！

トレイ販売を始めました。
詳しくはホームページへ！
花卉・苗生産部トレイ販売ページ

花卉･苗生産ブログに関するお問い合せは、
こちらからどうぞ→fc-naeseisan@office.chiba-u.jp
～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・