トウキの出荷に向けて

昨年11月に収穫されたトウキ（一年栽培）の最終調整がやっと終了しました。収穫後直ちに乾燥、1月下旬に湯もみを行ない、その後、雨よけハウス内で再度乾燥させていました。

 

乾燥させたトウキ根を生薬メーカーに出荷するためは、さらに2月下旬から茎（胴）の部分に残っている枯れ葉（葉柄）をきれいに取り除き（削り）、根の隙間に小石が挟まっていないか、まだ土が残ってないかをチェックする必要があります。

 

この最終作業は、処理するのに結構手間取ります。私も参戦！ さらにスピードアップをはかるため、長嶋さんが用意してくれたドリルの先端にカッターを取り付け、完全防備で作業を行ないました。 首にタオルを巻き、ゴーグルをかけ、フードをかぶり、飛び散るトウキのクズから完全ガード！　それでも作業後はトウキの匂いがとれません。 今までは、1本1本剪定鋏で削っていましたが、ドリルを使うと処理速度は3倍以上！　

 

電動ドリルと処理前のトウキ

 

完全防備！

 

昨年のトウキの処理が終了したのも束の間、すでに今年の春に定植するタネ播きが始まっています。

 

（渡辺　均）

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