パンジー、ビオラ新旧比較

今年もおかげさまで、たくさんのパンジー、ビオラを出荷することができました。

行先は、農業公園や、市場、造園会社、個人宅、公共花壇などなど。
様々な地域に届けられました。



出荷の前々日、前日に調整をして、
枯れた花や黄色い葉の無い、きれいな状態でお渡しとなるのですが、
学生さんやパートさん達からこんな声が・・・

「蕾と枯れた花とが区別できない!!!」

目が慣れると気にも留めませんが、
確かにパンジー、ビオラの花は、
咲き始めと咲き終わりの様子が似ていて
捨てるのか残すのか迷ってしまいます。


ご家庭でも、終わった花を取り除いておくと、
株や新しい花に栄養が回り、花保ちが良くなりますので、
蕾か枯れかけなのかは、気になるところでしょうか?

咲き終わりの花を全て摘むのは時間がないと大変ですが、
種子ができる前にちょっとでも摘み取れれば、
後々の除草などの手入れが少し楽になるかも。




ということで、開花のステージごとに花を比較してみました。

写真左が新しい花・右が古い花です。




　　　　　　　開花前　・　開花後


















蕾は、先端から花の色が覗きます。
花弁が散った後は、中心の子房が膨らみ固くなっています。



　　　　　　開花初期①　・　開花後期②

咲き始めは巻貝のように錐の形をしていて立体的です。
咲き終わりは二枚貝のように三角に近い形をしていて平面的です。



　　　　　開花初期②　・　開花後期①

咲き始めは、ガクを中心に【く】の字になっており、輪径が小さめです。
咲き終わりは、ガクを中心に反り、輪径が大きくなります。
咲き進むと、徐々に花弁の水滴の跡が白くなったり、茶色くなったりと
シミが目立ってきます。




　　　　開花初期の花弁　・　開花後期の花弁

咲き始めの花弁は潤いがある状態で、丸形です。
咲き終わりの花弁は乾いた状態で、三角形に萎びてきます。



全体を通して、蕾や咲き始めは花柄が短く、
開花が進むにつれて花柄が長く伸びます。

また、花弁が散ってもガクは開いた状態のまま残るため
ガクの反り具合を見ても分かりやすいです。



一度特徴を認識してしまえば、
意外と簡単に判断できるようになります。

作業スピードのアップに繋がりますように～!!





(池田)





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ウコンいろいろ。

　今年も最後の月に入り、年末年始の準備に向けて慌ただしい雰囲気が出て参りました。

　外作業は寒さでなかなか効率が上がりませんが…。

　前回、飲み会明けのお供にケンポナシを漬け込んだ薬用酒の紹介をしました。

　今回の実習では、同じくお酒のお供として商品名にも使われることの多い、ウコンの堀り上げを行いました。

　ウコンCurcuma longaはショウガ科ウコン属のインド原産の多年草です。

　ウコンの根茎に含まれるクルクミンは、黄色い染料として広く用いられ、料理としてもカレーなどに含まれています。

　お酒の席の多い方などは、栄養ドリンクの横にオレンジ色のパッケージで置かれているウコンドリンクにお世話になっているではないでしょうか。

　春先に薬草園に定植したウコンは、夏頃に開花し、秋を経たこの時期には地上部は寒さで枯れていました。

　来年も薬草園に植付を行う予定のため、この時期に種イモとして堀り上げを行います。

　関東圏では植え付けたままでいると、根茎が寒さで枯死してしまうため、一度掘り上げて保存する必要があります。

　地上部を刈り取り、スコップを挿し入れて根茎が崩れないように掘り上げます。

　土をある程度落として種イモがやや濡れた状態でもみ殻などに入れて保存します。

　収穫したウコンのご紹介。

　秋ウコン。最も一般的なウコンでしょうか。

クルクミンが豊富に含まれ、肝機能を増進する効果があります。

香りが強く、味はあまり苦くありません。

　春ウコンC. aromatica。姜黄（きょうおう）とも。

秋ウコンよりも精油成分やミネラルが豊富で、健胃や血圧低下など健康食品としての色が強くなっています。

苦味は強めです。

　紫ウコンC. zedoaria。莪朮（ガジュツ）。

春ウコンよりもさらに多くの精油成分を含み、ダイエット効果も報告されています。

　タイのウコン。

現地では食用として利用されることから、味は淡泊で苦味はほとんどありません。

　クスリウコンC. xanthorrhiza。

秋ウコンよりもクルクミンが豊富で、薬用効果の高いウコンとされています。

他のウコンよりも大きな根茎をもっています。

　それぞれのウコンにて、種イモとして来年用に保存する分量の３倍程度を収穫することができました。

　飲み会の即戦力として利用することは出来そうですね。

一般的な利用方法だけでなく、様々な調理方法を試してみたいところです。

（安藤匡哉）

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【御礼】 シクラメン祭 2016

このブログでもご案内を続けてまいりました、「シクラメン祭 2016」、
予定通り、去る12月3日（土）に開催され、
技術職員、パートの皆さん、学生さんたちが丹精込めて生産したシクラメンを販売しました。

そして、今年も多くのお客様にご来場いただきました。
ありがとうございました。

また、前日の準備や当日の運営には学生さんたちにもいろいろとお手伝いいただきました。

来年の「シクラメン祭 2017」に向けて、すでに準備は始まっています。
1年をかけて、また、皆様に喜んでいただけるシクラメンを生産します。

来年もぜひお越し下さい！
お待ちしております！！

（金谷）


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胴長短足？

私のことではありません！

一般にオタネニンジンは、根の部分を胴といい、薬用のオタネニンジンでは胴が太く、長いものが良品とされています。そのため、土づくりに多大な労力を使います。

播種や植え付けの2年前から土づくりを開始します。植物性の堆肥を大量に投入し、小石を取り除き、何回も深く良く耕して、柔らかで真っ直ぐに根が伸長できるようなニンジン畑を準備します。

薬用のオタネニンジンは、播種してから4年～6年で収穫されていますが、種子を播いた1年目にはその根の形状が決まってしまいます。言い換えると1年目の根をいかに真っ直ぐで胴の太い根にするかが重要です。

下の画像は種子を播いて1年目のオタネニンジンの根の様子です。細根が少なく根が太く真っ直ぐですね。このような根は年月が経過するにつれて胴が太くなり、良品のオタネニンジンになる可能性があります。

一方、下の画像は細根が多く、根の肥大部がほとんどありません。

このようにオタネニンジンは、その後の栽培管理も重要ですが、土づくりの成否が根の商品性や収量に大きく影響しています。

下の画像は2年目の根の状態です。胴は太くはなりましたが短く、根が分岐してしまっています。このような根は、定植されず食用として毎年11月頃に地元で販売されています。

胴が短く分岐したオタネニンジンの根

胴が長く太い5年根（会津産）

昔から「苗半作」といわれていますが、オタネニンジンはまさしく、良い苗を作るための土作りが基本と言えます。いい加減な土づくりでは、良品はまったくできません。

花づくりでもその植物にとってより良い土で栽培することは当たり前とは理解していても、用土の単価や重量などを気にして、元肥や追肥を施すことで何となくそれらしい花が作られているようにも感じます。

（渡辺　均）

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シクラメン祭 本日開催です！

本日、9時半～13時半！

シクラメン祭の開催です！！

お近くの方、もちろん遠くの方も
ぜひご来場下さい！！！

(池田）

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＜シクラメン祭2016 開催のお知らせ＞
今年も千葉大学環境健康フィールド科学センター
花卉・苗生産部で生産したシクラメンの即売会、
「シクラメン祭2016」を開催します！

多彩で良質な鉢物シクラメンを多数出品致します。
ぜひ、ご来場下さい！！

日時: 2016年12月3日（土） 9:30 ～ 13:30
場所: 千葉大学環境健康フィールド科学センター内　シーズホール


詳しくはこちら↓
「シクラメン祭2016」


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シクラメンの最後の調整作業

　今週の作業では、シクラメンの最終調整を行いました。

　今年は天候がふるわず、シクラメンの開花が後ろに延びると予想されていました。

　そこで、１２月３日のシクラメン祭に間に合わせるために、温室の保温対策が早めに行われました。

　温室の暖房機を起動して、内張りをおろすとともに、風通しを良くするため、扇風機をつけてハウスの空気を撹拌します。

　そのおかげで、ハウス中のシクラメンの蕾が次々に展開して、今はたくさんの華やかな花が咲いています。

　一方で、シクラメンは高温多湿な環境が苦手なため、暖房によってお昼に温室の温度が上がりすぎると、葉が黄色くなってしまいます。

　ひどくなると株全体が軟弱になり、花が咲かなくなることも。

　今回は、そうして黄色くなってしまった下葉をピンセットで摘んだり、咲き終わった花を取り除く作業を行いました。

　枯れた葉を株元から取り除きます。

　黄色くなった葉も早めに取り除きます。

　この作業は、シクラメンの平日管理の一環として、非常に重要です。

　黄色い葉をそのまま放置しておくと、灰色カビ病が発生・蔓延し、株元から葉柄、花茎、花弁へとどんどん移ってしまいます。

　そのため、発病した部分が見つかった場合に早めに取り除くことが、灰色カビ病の蔓延を防ぐ対策となるのです。

明日１２月３日は、いよいよ千葉大学のシクラメン祭ですね！

皆様のご来場をお待ちしております！

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＜シクラメン祭2016 開催のお知らせ＞
今年も千葉大学環境健康フィールド科学センター
花卉・苗生産部で生産したシクラメンの即売会、
「シクラメン祭2016」を開催します！

多彩で良質な鉢物シクラメンを多数出品致します。
ぜひ、ご来場下さい！！

日時: 2016年12月3日（土） 9:30 ～ 13:30
場所: 千葉大学環境健康フィールド科学センター内　シーズホール


詳しくはこちら↓
「シクラメン祭2016」


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わたしこそ大容量！

今日はペリカリス　セネッティ5号鉢の出荷です。

セネッティはサントリーフラワーズさんの品種で、

花卉・苗生産部では豪華咲きレッド、ブルー、ラベンダーバイカラー、ブルーバイカラーの

4品種を生産しています。

今日は合計で144鉢の出荷ですが、

シクラメン祭の準備やペチュニアの挿し芽などで作業が重なり、

人手も道具も少ない状態です。

出荷調整は1人でもできますが、問題はハウスから出荷場までの運搬です。

通常は下のアルフロック台車に鉢花を乗せて運搬しますが、

1台で42鉢しか乗せることができません。

何とか2台で運べるようにしたい！

何度も往復するのは時間がかかる。

ということで、ハウス内で調整の後、スリーブをつけることにしました。

スリーブは下の画像のようなものです。

葉が横に広がって、ボリュームたっぷりの鉢花ですが、

このままだと、運搬の際に隣の葉と絡み合って折れてしまったりします。

また、下の写真のようにスリーブをつけた状態ですと、

1箱にたくさんの鉢を入れることができ、流通性も上がります。

このようにしてから、台車に乗せると、52鉢乗せることができました。

しかし、スリーブをつけた状態の鉢花は背が高いと、風やちょっとした段差でも倒れやすくなってしまい、最上段には乗せることができません。

 そこで、台車にひと工夫。

大きなプラ船を搭載することで、キャパシティも上がり、
風や振動にも倒れにくくなりました。

この台車で1台に110鉢を搭載することができました。

目的通り、2台車分で運ぶことに成功したのです。

まさに大容量！

（長嶋）

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＜シクラメン祭2016 開催のお知らせ＞
今年も千葉大学環境健康フィールド科学センター
花卉・苗生産部で生産したシクラメンの即売会、
「シクラメン祭2016」を開催します！

多彩で良質な鉢物シクラメンを多数出品致します。
ぜひ、ご来場下さい！！

日時: 2016年12月3日（土） 9:30 ～ 13:30
場所: 千葉大学環境健康フィールド科学センター内　シーズホール


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「シクラメン祭2016」


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